禁抗后二甲酸鉀因其對豬的生產(chǎn)性能、胴體品質(zhì)和預(yù)防腹瀉方面具有較好的作用。在在生豬飼料添加劑中得到了廣泛使用。那么，很多人就要問了既然二甲酸鉀能降低腸道的PH值、調(diào)節(jié)腸道微生物作用，是不是只針對豬的生長性能才有用呢？下面就給大家詳細說說。
二甲酸鉀的抑菌功能與作用：
（1）改善消化道內(nèi)環(huán)境，降低胃和小腸pH值，促進有益菌的生長；
（2）替代抗生素，具有抗菌促生長劑的作用，添加二甲酸鉀可顯著降低消化道各段食糜中厭氧菌、大腸桿菌和沙門氏菌的含量。提高動物對疾病的抵抗能力；并能減少由于細菌感染造成的死亡數(shù)量；
（3）二甲酸鉀能促進動物對蛋白質(zhì)、能量的消化吸收，還能改善動物對氮、磷等各種微量組份的消化和吸收；生產(chǎn)綠色無抗飼料，減少環(huán)境排放；
正常情況下，大腸內(nèi)的pH是相對酸性的。因為正常情況下，食物在小腸中被充分消化吸收，其中可消化的碳水化合物和蛋白都幾乎被吸收完了，剩下些不能被消化的纖維類的東西進入到大腸。大腸中的微生物數(shù)量是小腸的10000倍，它們的作用的發(fā)酵那些剩下的纖維，而產(chǎn)生短鏈揮發(fā)性脂肪酸，如乙酸、丙酸和丁酸。
所以，二甲酸鉀在酸性環(huán)境下釋放出來的甲酸則不易釋放出氫離子，從而更多地發(fā)揮抑菌效果。如果食物中有過量的蛋白，或者蛋白的可消化性并不強，那就會有過量的非消化蛋白進入大腸，其結(jié)果就是蛋白被腐敗而產(chǎn)生堿性物質(zhì)，如氨。這種非正常情況下，結(jié)腸的pH則是堿性的，許多疾病因此而起。
由此，不光是養(yǎng)豬能使用二甲酸鉀來抑菌增重，在水產(chǎn)動物及家禽生產(chǎn)中有顯著的作用效果。可先將其制成預(yù)混劑、預(yù)混料，在與配合飼料的其他組分混合均勻后使用，也可直接與配合飼料各組分混合均勻后使用。
